Aufwärmen von Babynahrung

Die Aufbewahrung selbstgemachter Babynahrung

Am Anfang isst Ihr Baby u.U. nur eine winzige Menge von den pürierten Speisen, die Sie zubereitet haben. Es ist jedoch trotzdem eine gute Idee, eine größere Menge zuzubereiten und dann einzufrieren, um später Zeit zu sparen! Das Einfrieren schließt die Vitamine ein, so dass die guten Nährstoffe nicht verloren gehen. Dabei sollten Sie jedoch einige Regeln beachten:

• Nach dem Abkühlen gekochtes Essen so bald wie möglich einfrieren.
• Die Temperatur Ihres Tiefkühlgeräts sollte -18^OC oder darunter betragen.
• Kunststoffbecher mit dicht schließendem Deckel verwenden, deutlich mit Inhalt und Datum versehen (Sie können die gefrorenen Eiswürfel dann einfach in den Beutel umfüllen). Babynahrung hält sich drei Monate lang tiefgekühlt. Vor der Verwendung ganz auftauen lassen - vor allem, wenn der Inhalt ein zweites Mal erwärmt wird.
• Schon einmal tiefgekühlte Mahlzeiten auf gar keinen Fall noch einmal einfrieren!

Speisen aufwärmen

Sie sollten Speisen immer richtig erhitzen und dann genügend abkühlen lassen, ehe Sie Ihr Baby füttern. Babys haben ihr Essen in der Regel gern warm oder mit Zimmertemperatur.

• Das Essen in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd erhitzen, bis es ganz heiß ist und dampft. Nie Speisen nur leicht anwärmen.
• Achten Sie darauf, dass das Essen nicht zu heiß ist; gut umrühren, bis eventuelle heiße Stellen verschwinden.
• Mit einem Messer prüfen, ob die Speise durchgängig erhitzt ist.
• Essen nie mehr als einmal wieder aufwärmen; Reste wegwerfen. Nahrung, die bereits mit dem Mund Ihres Babys oder dem Löffel in Kontakt war, kann bereits Keime enthalten.
• Falls Sie Essen im Voraus aufwärmen, lassen Sie es nicht zu lange bei Zimmertemperatur abkühlen; Bakterien entwickeln sich innerhalb von nur zwei Stunden und vermehren sich dann rasch.