Baby Geburtstagstorte à la Lotti

SO WIRD’S GEMACHT:

1. Eier und Dattelsirup in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Mixer minutenlang schaumig rühren. Den geraspelten Apfel mit Schale untermengen.
2. Müsli in einen Blender geben und fein mahlen. Das Feine Früchte Müsli gemeinsam mit den restlichen Zutaten zur Masse geben und gut vermengen.
3. Die Masse in drei circa 12cm Durchmesser große, mit Backpapier ausgelegte Springformen gleichmäßig aufteilen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C rund 25 bis 30 Minuten backen.
4. Die Böden aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
5. Für die Creme Mascarpone, Dattelsirup und Himbeer- oder Erdbeerpulver in eine Schüssel geben und glattrühren.
6. Die Creme auf den ausgekühlten Böden verstreichen und übereinanderlegen. Vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.

Fertig!

ALLEN KLEINEN FREUDENBRINGERN:INNEN ALLES GUTE! JETZT WIRD ABER GEFEIERT!