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Geburtstagstorte mit Kindermilch

REZEPTE FÜR 1-3 JAHRE

Geburtstagstörtchen ohne Zuckerzusatz à la Catrin

Geburtstagstörtchen ohne zuckerzusatz à la Catrin

(Ab 2 Jahren)

Der zweite Geburtstag deines kleinen Lieblings steht vor der Türe und er soll etwas ganz Besonderes werden? Dieses köstliche Geburtstagstörtchen sorgt dafür, dass dieser wichtige Tag im Leben deines Kindes zu einem unvergesslichen Moment wird. Auf Basis unserer Milumil Kindermilch 2+ hergestellt, kommt das Törtchen ganz ohne Haushaltszucker aus. Es ist lediglich mit Dattelpaste gesüßt und mit Dattel-Granola und Erdbeeren garniert – somit ideal geeignet für Kleinkinder ab 2 Jahren. Besonders bezaubernd wird die Torte, wenn sie mit entzückenden Tierfiguren geschmückt ist. Auf geht’s ans Backen – jetzt wird gefeiert.

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag an alle kleinen Sonnenscheine! 

Kleines Mädchen trinkt Erdbeer Kindermilch
Geburtstagstorte mit Kindermilch

FÜR EIN Mini-Törtchen ohne Zuckerzusatz (⌀ 18-20 CM) BRAUCHST DU:

Für den Teig:

  • 175 ml Wasser
  • 20 g Milumil Kindermilch 2+
  • 100 g Dattelpaste
  • 2 Eier (Größe L)
  • 125 g weiche Butter
  • 225 g Dinkelmehl
  • 16 g Maisstärke
  • 250 g Erdbeeren
  • 40 g geriebene Nüsse

Als Topping:  

  • 125 g Topfen
  • 125 g Mascarpone
  • Dattel-Granola
  • Erdbeeren
"Schmeckt auch Mama & Papa" Icon

SO WIRD’S GEMACHT:

  1. Wasser mit der Milumil Kindermilch 2+ anrühren und mit der Dattelpaste glattrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
  2. Die Erdbeeren waschen, putzen, grob hacken und anschließend unter den Teig heben.
  3. Den Teig in eine gebutterte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Heißluft für rund 40 Minuten backen (Nadelprobe machen!).
  4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  5. Topfen und Mascarpone glattrühren, optional mit etwas Dattelpaste oder Honig süßen.
  6. Die Creme auf dem Kuchen verteilen. Mit Granola und halbierten Erdbeeren garniert servieren.

TIPP:  

Dazu passt ein Kindershake!

Dafür Banane schälen und mit etwas Vanillemark und Zitronensaft pürieren. Wasser und Milumil Kindermilch 2+ anrühren und mit den pürierten Bananen und optional Eiswürfeln mixen. Anschließend sofort servieren.

Fertig!

Cooking Catrin im Dirndl mit Blumen im Haar in der Küche

- Rezept by cookingCatrin

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