Die richtige Kombi macht’s
Die Menge an Eisen, die der Körper deines Kleinkinds tatsächlich aus dem Lebensmittel aufnehmen kann, variiert: 25% des Eisens, das in tierischen Produkten enthalten ist, und nur 5% aus pflanzlichen Quellen wird tatsächlich verwertet. Die Eisenaufnahme kann aber verbessert werden, wenn du eisenreiche pflanzliche Lebensmittel mit Vitamin C kombinierst. Und ganz konkret? Koche für dein Kleinkind neben dem Fleisch einfach Vitamin C-reiches Gemüse wie Brokkoli, Kohlrabi oder Karfiol. Auch ein Stück Obst, wie Kiwi oder Erdbeere, zum Nachtisch verbessert die Eisenaufnahme.
Da steckt Eisen drin
Auch in der Kleinkind-Ernährung ist Milch immer noch ein wichtiger Bestandteil. Für den ganz besonderen Nährstoffbedarf von Kleinkindern gibt es speziell entwickelte Milch. Sie kann helfen, einzelne Nährstofflücken zu füllen und dazu beitragen den täglichen Eisenbedarf zu decken. Ein Becher à 150 ml* Milupa Milumil Meine Kindermilch liefert deinem Kleinkind etwa ein Viertel des Tagesbedarfs an Eisen. Achte zusätzlich auf einen insgesamt ausgewogenen Speiseplan – das unterstützt die Eisenaufnahme zusätzlich.
Dir fällt es trotzdem noch schwer, dein Kind mit der empfohlenen Menge an Eisen zu versorgen? Unsere Liste liefert dir einige Beispiele für eisenhaltige Nahrungsmittel, die es dir leichter machen, eine ausgewogene, eisenreiche Mahlzeit zusammenzustellen.
- 20 g Hühnerbrust (0,2 mg)
- 1 Esslöffel (15 g) gekochte Linsen (0,3 mg)
- 1 Esslöffel (10 g) Spinat gekocht (0,3 mg)
- 20 g Rindfleisch (0,4 mg)
- ½ hartgekochtes Ei (0,45 mg)
- ½ Scheibe (25 g) Vollkornbrot (0,5 mg)
- 1 Esslöffel (10 g) Haferflocken (0,6 mg)
- 300 ml Milupa Milumil Meine Kindermilch 1+ (3,6 mg)
Quelle: Souci, Fachmann, Kraut. Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 2008.
*Milupa Milumil Kindermilch sollte Teil einer gemischten Ernährung sein.
