Diese köstliche Smoothie-Bowl eignet sich hervorragend als gesunde und vor allem schnelle Vitaminbombe am Morgen. Mit diesem einfachen Rezept, das übrigens auch super schmeckt, kannst du voller Energie in den Tag starten. Smoothie Bowls aller Art schmecken, sind gesund und eignen sich super als Frühstück. Die Haferflocken versorgen dich mit wichtigen Spurenelementen wie Eisen, Kupfer, Mangnesium und Zink und sorgen außerdem dafür, dass du dich länger satt fühlst, dank der sogenannten komplexen Kohlenhydrate. So kannst du plötzliche Heißhungerattacken über den Tag hinweg super vorbeugen! 😉
Übrigens:
Smoothie Bowls kannst du ganz nach deinem Geschmack zubereiten. Hierfür benötigst du nicht unbedingt ein Smoothie-Bowl Rezept und es muss auch nicht immer die hippe Açaí Bowl sein. Lass deiner Fantasie und deinem Geschmack einfach freien Lauf!
Du bist kein großer Fan von Bananen oder Kiwis und bevorzugst lieber andere Früchte? Dann probiere es mit Ananas oder Mango oder füge etwas Joghurt hinzu, damit der Smoothie - also die Basis - zu einer cremigen Konsistenz wird. Als Topping eignen sich im Übrigen sowohl Beeren aller Art wie beispielsweise Himbeeren, als auch Nüsse (Cashewnüsse). Wenn es einmal besonders gesund sein soll, greifst du am besten zu grünem Gemüse und mixt dir eine grüne Smoothie Bowl. Grünes Gemüse liefert wieder eine ganz eigene Palette an Nährstoffen. Außerdem können diese Smoothies auch sehr kalorienarm zubereitet werden.
Kokosmilch findet immer mehr Einsatz in den österreichischen Küchen - zu Recht! Denn genau wie in der Kokosnuss und dem Kokosöl sind auch in der Kokosmilch wichtige Nährstoffe enthalten. Kokosmilch liefert viel Pantothensäure, das sogenannte Vitamin B5. Pantothensäure ist wichtig für den gesamten Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel. Die Pantothensäure gehört übrigens zu den Nährstoffen, die in die Muttermilch übergehen. Das bedeutet, dass dein Baby diesen Nährstoff, wenn du stillst, direkt von dir bekommt.
Auch der Spinat hat einiges zu bieten: Neben vielen anderen wichtigen Nährstoffen ist Spinat reich an Folsäure. Diese Folsäure ist für dein ungeborenes Baby sehr wichtig, da sie bei der Bildung des Neuralrohrs unterstützt, welches die Wahrscheinlichkeit eines offenen Rückens bei deinem Baby reduziert.
Wenn du bevorzugt regionale Produkte verwendest, kannst du die Chiasamen durch Leinsamen ersetzen. Außerdem kannst du auch tiefgekühlte, österreichische Heidelbeeren verwenden, sollten Heidelbeeren aktuell keine Saison haben. Denn eigentlich ist strenggenommen, eine Smoothie-Bowl, nur eine richtige Smoothie-Bowl, wenn mindestens eine gefrorene Frucht enthalten ist. Vor allem im stressigen (Familien)-Alltag, kann es hilfreich sein, Obst auf Vorrat zu haben, wie beispielsweise gefrorene Himbeeren. Damit lässt sich immer etwas Köstliches und Gesundes zubereiten, egal ob für dich oder deine kleinen Entdecker Zuhause.
Unser Team vom Milupa Eltern & Baby Service Österreich hat jederzeit ein offenes Ohr für deine Fragen - selbst allesamt Mamas verfügen sie über einen großen Erfahrungsschatz und viele praxiserprobte Tipps. Ruf uns einfach mal an!
