Wusstest du das schon?
Kokosmilch findet immer mehr Einsatz in den österreichischen Küchen - zu Recht! Denn genau wie in der Kokosnuss und dem Kokosöl sind auch in der Kokosmilch wichtige Nährstoffe enthalten. Kokosmilch liefert viel Pantothensäure, das sogenannte Vitamin B5. Pantothensäure ist wichtig für den gesamten Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel. Die Pantothensäure gehört übrigens zu den Nährstoffen, die in die Muttermilch übergehen. Das bedeutet, dass dein Baby diesen Nährstoff, wenn du stillst, direkt von dir bekommt.
Auch der Spinat hat einiges zu bieten: Neben vielen anderen wichtigen Nährstoffen ist Spinat reich an Folsäure. Diese Folsäure ist für dein ungeborenes Baby sehr wichtig, da sie bei der Bildung des Neuralrohrs unterstützt, welches die Wahrscheinlichkeit eines offenen Rückens bei deinem Baby reduziert.