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Der Beikostplan
So geht "gesund und leicht" beim Baby
Eine ausgewogene Ernährung sieht bei Babys anders aus als bei uns Eltern im Erwachsenenalter. Wir, die nicht mehr wachsen, sollten fettarm und ballaststoffreich essen, bei Babys hingegen ist es genau umgekehrt. Dein Baby braucht jetzt Nahrung mit einem altersgerechten Fett- und Ballaststoffgehalt, die speziell auf die jeweilige Entwicklungsstufe und die damit verbundenen Bedürfnisse angepasst ist. Lies hier, wie du dein Kind dabei unterstützt, alles Wichtige zu bekommen - und zwar mit Spaß!
Jetzt geht's los!
Abwechslungsreiche Beikost auf Baby-Art
Wenn du mit der Beikost beginnst, geht es nicht nur darum, neue Geschmacksrichtungen und Konsistenzen mit deinem Kleinen auszuprobieren. Es geht vor allem darum, ihm beizubringen, sich ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren. Die Lebensmittel, die dein Baby jetzt zu sich nimmt, prägen es fürs ganze Leben.
Was du über die verschiedenen Lebensmittelgruppen wissen solltest:
Brot, Getreide, Nudeln, Reis und Kartoffeln sind gute Lieferanten für Kohlenhydrate und somit wichtige Energielieferanten. Darum sind sie auch in Form von Kartoffeln oftmals gleich in der ersten Breimahlzeit enthalten und am Ende des 1. Lebensjahres Bestandteil aller drei Hauptmahlzeiten am Tag.
Obst und Gemüse dürfen auf Babys Beikostplan nicht fehlen. Sie enthalten jede Menge Vitamine und Mineralstoffe, darum fängt mit Gemüse in Sachen Beikost auch alles an. Kaufe am besten Obst und Gemüse aus der Region, das gerade Saison hat. Es wurde reif geerntet und enthält viele Nährstoffe.
Milch liefert wertvolles Eiweiß, Calcium und B-Vitamine. Daher sollten Babys im zweiten Lebenshalbjahr noch zwei milchhaltige Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen: Stillen* bzw. Muttermilch nach Bedarf oder Milch aus dem Fläschchen (z.B. Milupa Milumil 2 bzw. 3) zum Frühstück trinken, dazu ein Milch-Getreide-Brei (z.B. Milupa Milchbrei) als Abendessen. Milupa Milumil Milchnahrungen und Milchbreie können zu einer ausgewogenen Ernährung deines Kindes beitragen.
*Wichtiger Hinweis: Stillen ist die beste Ernährung für dein Baby. Sprich bitte mit deiner Hebamme oder deinem Kinderarzt.
Fleisch und Fisch enthalten wertvolles Eiweiß. Fleisch liefert außerdem wichtiges Eisen sowie B-Vitamine. Experten für Kinderernährung empfehlen daher, dass ein Baby im Beikostalter bis zu 5-mal pro Woche Fleisch im Mittagessen bekommen sollte. Für eine optimale Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren, Jod und Vitamin D empfehlen sie zudem 1-2 Mal pro Woche fetten Meeresfisch wie Lachs im Mittagessen.
Kuchen und Kekse sind stark fett- und zuckerhaltige Lebensmittel und enthalten kaum Vitamine und Mineralstoffe. Ab und zu ein babygerechter Keks als kleiner Genuss ist aber erlaubt.
Kein Salz in Babys Suppe
Uns Eltern, mit unserem weniger sensiblen Geschmackssinn, kann es nicht würzig genug sein, doch Babys empfinden das anders. Füge niemals Salz zu Babys Brei hinzu. Die kleinen Nieren deines Babys entwickeln sich nämlich noch und zu viel Salz belastet sie stark.
In jedem Alter brauchen Kinder die richtige Balance an Energie und Nährstoffen, um sich gesund zu entwickeln. Denke daran, dass Babys Bäuchlein rund zehn Mal kleiner ist als dein Magen und es daher besonders wichtig ist, jeden Löffel voll mit Nährstoffen zu packen. Das ist übrigens auch der Grund dafür, dass Babys mehrere kleine Portionen am Tag essen und keine großen Mahlzeiten zu sich nehmen.
Du möchtest dich gerne genauer zur ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung deines Babys informieren? Mehr nützliche Tipps und Infos zur Beikost und Breien findest du in unserem 5-Schritte-Plan.
Der Mix macht´s!
Wenn du Nahrungsmittel neu einführst, starte zunächst einmal "langweilig", denn dein Baby gewöhnt sich gerade erst an alles. Es findet die neue Konsistenz, unterschiedliche Geschmäcker, Gerüche oder auch die Farbe, das Aussehen, T eller und Löffel spannend genug. Für erfahrene Esser gilt: Abwechslung ist super! Mag dein Baby keine Pastinake, liebt es vielleicht Süßkartoffel und Artischocke. Fleisch-Hasser mögen zunächst Fisch lieber, Kartoffel-Verweigerer stehen oft auf Nudeln. Unser T ipp: Nahrungsmittel, die weniger gemocht werden, können wiederholt in anderen Kombinationen oder Zubereitungsarten angeboten werden. So wird auch weniger Geschätztes irgendwann gemocht. Vom Frühstück bis zu den Hauptmahlzeiten ist es wichtig, eine Vielfalt an Lebensmitteln in den Ernährungsplan deines Babys zu integrieren. Jetzt entwickelt dein Baby seinen Geschmack – ab dem Alter von 2 Jahren sind seine Vorlieben erst mal fix und ändern sich nicht, bis es etwa 8 Jahre alt ist.
Vom Frühstück bis zu den Hauptmahlzeiten ist es wichtig, eine Vielfalt an Lebensmitteln in den Ernährungsplan deines Babys zu integrieren. Jetzt entwickelt dein Baby seinen Geschmack.
Denke daran, dass unterschiedliche Nahrungsmittel einen unterschiedlichen Nährstoffgehalt haben. Indem du sicherstellst, dass dein Baby viel Abwechslung im Ernährungsplan hat, unterstützt du eine ausgewogene Ernährung.
Noch immer ein Milchmonster
Dein Baby trinkt weiterhin gerne Milch? Kein Problem! Milch bleibt wichtig für die Ernährung deines Babys, denn sie liefert viele Vitamine, Mineralstoffe, Fett und Eiweiß. Besonders zu Beginn der Beikosteinführung sollte Milch die Hauptnahrung deines Babys bleiben. Das kann entweder durch das Stillen* erfolgen oder mit dem Fläschchen zusätzlich gefüttert werden. Ab dem 1. Geburtstag sind dann 3 Portionen Milch oder Milchprodukte pro T ag in Ordnung.
*Wichtiger Hinweis: Stillen ist die beste Ernährung für dein Baby. Sprich bitte mit deiner Hebamme oder deinem Kinderarzt.
