Kaiserschmarrn mit roten Beeren

Unsere Rezeptinspiration aus Wien mit unserem Milchbrei Butterkeks.

1. Heize den Backofen auf 175 °C Heißluft vor.
2. Trenne das Ei und schlage das Eiweiß steif.
3. Vermische die zerdrückte Banane mit dem Eidotter.
4. Verrühre das Wasser mit dem Milupa Milchbrei Butterkeks, dem Mehl und einer Prise Backpulver und mische es unter den Eidotter mit der zerdrückten Banane.
5. Hebe den Eischnee unter und füge ein paar zerdrückte Beeren hinzu. 
6. Gib die Masse in einer gebutterten Form für ca. 15-20 Minuten bei 175°C Umluft in den Backofen.
7. Nimm den Babyschmarrn aus dem Ofen und teile ihn mit einem Pfannenwender in kleine Stückchen.